Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2024-01-01から1年間の記事一覧

あっぱれ。

去年の年始に抱負として、下記のブログを書いた。 www.journeyjourney-blog.com この年始のブログにおいて、「難問は日々湧いて出てくるもので、その難易度は(どういうわけか、そして、どうしたって)加速度的に高まっていくのだから、その難問に打ちひしがれ…