『クレイジージャーニー』放送後、「ブータンフェア」と称しまして、スタジオでお出ししたメニューや、VTR内に出たメニュー、カットされてしまったけどもせっかくだからお出ししたいもの(ブータンタコライス)をお店のメニューとして、ご用意させていただきました。
フェア最終日の28日(土)のディナータイムは満員御礼、バタバタを回避するために備えたつもりでしたが、見事にバタバタしました。提供遅れ、欠品等々、申し訳ございませんでした。また、ご来店いただきながら、お問い合わせいただきながら、ご案内できなかった方、多数いらっしゃいました。重ねてお詫び申し上げます。
その一方、番組を見てお越しいただいたゲストの方の多くに盛大に荒ぶっていただき、白やんでいただいたことに感謝です。荒ぶる店内、白やむ客席、そこには得も言えぬ恍惚がありました。やはり、享受するだけでなく、自分自身が提供・表現する「荒ぶり」や「白やみ」にも僕は生きてる実感を感じるようです(笑)(笑、というかなんと言うか)。
で、ブータンメニューをどうするか。
結論、一部は継続、一部はこれにて切り上げます。
まず、少なくとも今週いっぱい(10月4日まで)、2号店の平日ランチについては「ブータンタコライス」のみ継続します。
そして、本店の平日ランチに関しては、ブータンプレートは終了、ブータンラーメンとブータンタコライスは継続します。ただ、平日ランチタイムにおいて、ブータンラーメンは少々お時間いただくことになるかと思います。あらかじめご了承くださいませ。
10月4日までにおいて、ディナーについては変更なくブータンメニューを継続しますが、
①本店は貸切や満席の日が多い
②2号店はスタッフ不足により開けられない日もある
ということを前提とさせていただいた上で、お店の営業状況の最新情報については、本店インスタの「お店の営業状況」のハイライトにおいて極力タイムリーに投稿するように致します。
弱激辛ブータンコースについては正式にメニューとして形にし、今後も予約受付を継続致します。ですが、まだ食べログなどグルメサイトページには登録できておりません。近日中にグルメサイトにおいて設定し、コース内容の詳細についてもお知らせするように致しますが、ご希望の方はお電話にて直接お問い合わせいただければと存じます。
なお、お店オリジナルの『世界一周した弱激辛ジャム』の割引(割引後価格1,000円)に関してはもう少し延長します。
journeyxjourney-spicyround.myshopify.com
いくら『クレイジージャーニー』と言えど、テーマが「激辛(正確には弱激辛)」の時点で日々の営業にはそれほど変化ないだろうと踏んでいましたが、これほど多くの方が荒ぶりたい、白やみたいと思っているとは…。「フェア」としての形はこれにて終了とさせていただきますが、少なくともTVerでまわっている間は通常営業との折り合いをつけながら、バランシングしながら、できる限りで継続していきたいと思っております。改めましてよろしくお願い致します。
