「席数は19です。ランチの客数は大体20人ちょいってところですかね」 年が明けてすぐ橘さんから連絡が来た。「お店に来てほしい」と。 「席数が19でも、ぴったり19席埋まることってなかなかないじゃないですか。4人席に3人座ることもあるし、1人で来るお客さ…

池尻さんとの約束のクリスマスまで一週間。 12月の忙しさも佳境を迎え、押し寄せる疲労感もピークに達していた。こんな状況で池尻さんとの第１ラウンドまでに必要なものを準備できるだろうかと不安だった。 と言うか、そもそも何を準備すればいいのだろうか…

2014年12月、オーナーの橘さんから連絡が来た。 「山本さん、不動産会社を紹介します」 12月の凍えるような寒さの中、体温が高まっていくのを強く感じた。 「担当者の名前は池尻(仮名)さんです。山本さんの方から池尻さんに電話するということを伝えてありま…