Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

Spicehoric&Hungry apartment(スパイスホリック&ハングリーアパートメント)スタート!②

J×JはECの第3弾となる「スパイスホリック&ハングリーアパートメント」というサイトをリリースしました。スパイスホリック&ハングリーアパートメント テーマは「スパイス」で、コンセプトは「ECの間借り」ということで、「アパート」のイメージでサイトを作っ…

ところで今、補助金・助成金はどうなっているのか?②

前回のブログで書きましたが、 www.journeyjourney-blog.com 去年及び今年に入ってJ×Jが主に取り組んだ助成金・補助金関連は以下の3つ。①業態転換支援事業(東京都中小企業振興公社)②小規模事業者持続化補助金コロナ特別対応型(日本商工会議所)③新ビジネスチ…

Spiceholic&Hungry apartment(スパイスホリック&ハングリーアパートメント)スタート!①

J×Jは去年、「東京ロマンティックベーカリー」というECサイトをリリースしました。 tokyoromanticbakery.com 僕にとっても、J×Jにとっても初めてのECサイトでしたが、スタッフゆかさんが焼くパンにファンの方もでき、順調に推移することができています。ゆか…

本店の2階を借りたはいいがどうしたものか②

内装工事となれば、J×Jの内装事業部の出番となります。 www.journeyjourney-blog.com 自社内に内装事業部があるというのは心強いもので、こういった時、柔軟に動いてもらうことができます。けれども、今、内装事業は担当のハヤカワだけでなく他の職人さんと…

本店の2階を借りたはいいがどうしたものか①

新年早々に再び発出された緊急事態宣言を受けて、お店の今後について色々と考えさせられた。この時を境に協力金は手厚いものとなり(小規模事業者にとっては)、また対象範囲が「事業者ごと」ではなく「店舗単位」と切り替わったので、J×Jにとっては率直に言っ…

ところで今、補助金・助成金はどうなっているのか?①

先日、助成金・補助金についての動画を撮りました。 www.youtube.com テレビやネットで何かと話題になる「時短要請への協力金」とは別に一般的にはあまり知られていない補助金・助成金があります。コロナに関係なくもともとあるものですが、去年はコロナの影…