Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

J×Jの激辛営業について

『ゲキカラドウ2』の最終回をご覧いただいた皆様、ありがとうございます!お店では放送を記念して、6月24日(土)12時~21時、25日(日)13時~21時(両日ともにラストオーダー20時)で特別営業を実施予定でしたが、スタッフの体調不良により、営業時間に変更が生じる可能性がございます。詳細につきましては各SNSで随時、発信していく予定です。ご了承の程、何卒よろしくお願いします。

なお、6月26日の週になりますが、22日現在、ドラマの舞台となった本店(台東1-13-9)は26日~30日までディナータイムは貸切/満席のご予約をいただいております。本店から徒歩2分の2号店(台東1-33-4)は27日のみ貸切で他の日程は空いております(激辛メニューに関しては本店も2号店も同一のものとなります)。2号店は本店よりも駅から遠く、また小さなお店になりますので、ご来店の際は事前にお電話にてご確認いただけますとスムーズかと存じます。また、ネットでのご予約は全て「リクエスト予約」の設定になっており、「即予約」は承っておりませんので、重ねてご了承の程よろしくお願い致します。

秋葉原旅食ダイニングジャーニージャーニーの世界一周激辛コース漫画

テレビ東京系『ゲキカラドウ2』に秋葉原ジャーニージャーニーが取り上げられます。番組の内容についてはまだ公開できませんが、お店では様々な激辛料理をご用意しておりますので、本記事ではジャーニージャーニー(J×J)の激辛料理のラインナップについてご紹介いたします。

まずはJ×Jならではの激辛メニュー『世界一周弱激辛コース』です。

激辛シーンの特徴として、どうしても辛味との相性があるので、ほとんどが麻婆豆腐、ラーメン、カレーに集約しているのが現状です。なので、この世界一周激辛コースではそうした部分を克服し、サラダ・前菜からメインディッシュ・〆に至るまで、世界中の料理と世界中の唐辛子と合わせてお楽しみいただけるような内容と構成としました。


仕込みや季節に合わせて多少変動するかもしれませんが、メニューのイメージは下記のようになります。


【前菜】サドンデスナチョス

→メキシコの定番スナック「ナチョス」。市販のソースの中で最も辛いと言われるサドンデスソースとハバネロを前菜から使用致します。


【サラダ】世界一周スパイシーシーザーサラダ

→J×Jオリジナルの世界一周シーザーサラダにインドネシアのクレイジーホット他、韓国唐辛子、タイのプリッキーヌをトッピングします。


【冷菜】タコのピリピリのビリビリ

タンザニアの「ピリピリ」という唐辛子ソースに、アフリカの「ハリッサ」を加え、花椒や青山椒など山椒系のシビレを加えたタコのマリネです。


ピタパン】スコーピオケバブ

→中東の定番ケバブサンドは「トリニダードスコーピオン」を加えて刺激的な味わいに。


【揚げ物】朝天フィッシュ&チップス

→フィッシュ&チップスは台湾の唐辛子「朝天辣椒」をたっぷりかけて、洋と中の融合をお楽しみいただきます。


【メインディッシュ】キャロライナジャークチキン

→ジャマイカのジャークチキンは世界最高峰のスコヴィル値を有するキャロライナリーパーとともに焼き上げます。


【〆】J×J特製四神ラーメンor白虎炒飯orワールドエンドウフ

→〆はJ×J特製の四神ラーメン(白虎、朱雀など)、もしくは白虎炒飯になります。基本的には弱激辛設定になってるいのるのですが、お好みでワールドエンド(激辛)、ギャラクシーエンド(強激辛)、スペースエンド(超激辛)の3段階からお選びいただけます。


以上のような構成になっております。FOODのみの場合3,300円(税込)、飲み放題をおつけする場合、2時間+2,200円で合計5,500円(税込)となっております。要事前予約となりますのであらかじめご了承くださいませ。


次におススメなのが世界半周弱激辛プレート(税込2500)です。

上記「世界一周弱激辛コース」をワンプレートにコンパクトにまとめました。こちらは予約なしでもご提供できます。

そして、J×J特製の牛すじ無国籍ラーメン「四神シリーズ」。白虎、朱雀、玄武、青龍とありますが、お店のおススメは白い衝撃『白虎』です。そして、白虎よりも辛い『朱雀』

今後、お店として推していきたいと思っているのが「タコライス」×「激辛」です。『弱激辛タコライスもおススメなので是非!こちらもスペースエンドにまで変更可能です。

さらに『世界一周した弱激辛ジャム』!こちらはJ×Jが独自開発した辛味調味料です。「弱」としていますが、実際はかなり強烈です。ほんの少し足しただけで劇的に辛くなります。激辛マニアな方は是非、お店で試していただくか、もしくはテイクアウトでおうちでお楽しみいただければと思います!


最後に、J×Jでは通常アカウントとは別に、激辛専門のYoutubeもございます!こちらも是非、ご覧下さいませ!


https://www.youtube.com/channel/UCLr-4fBEv0JuEECxcw2AlsA


長くなりましたが、以上がJ×Jの激辛グルメのラインナップとなっております!弱激辛の世界をどうぞお楽しみください!それでは皆様、Have a good spicy!!