Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

J×Jは物販とECにちょっと本気で参入します。

秋葉原旅食ダイニング「ジャーニージャーニー」です!秋葉原にある旅、旅行、世界一周をテーマにした多国籍料理・無国籍料理の世界一周居酒屋ダイニングです!この度、メニューをリニューアルし、選べるメニューは120品以上!豪快なお肉、肉料理、肉盛りプレート、ニンニク・ガーリック料理、激辛・旨辛料理、パクチー料理、SDGs料理、なまずやラム、鴨などエキゾチックな料理、充実しております!秋葉原での貸切、少人数貸切も承っているので、個室居酒屋感覚でお気軽にお問合せくださいませ!

さて、J×Jはこの度、オリジナルの激辛調味料の販売を始めることにいたしました!

 

オリジナルの調味料を作りたい、それをネット販売したいと思い描いてから3年、ようやく正規品が完成しました。去年も試験的に販売しましたが、ちゃんと正式に流通できるように規格を改め、OEMでビシッと作りました。J×Jのオリジナル調味料『世界一周した弱激辛ジャム』です。

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企画を練り練りし、食品メーカーに問い合わせ続け、マスクをしながらこっそりと都内の激辛料理を食べ歩き、また同業商品を取り寄せ、何度も壁にコツンとぶつかりながら、試作を繰り返し、やっとこさ完成、そして販売スタートです。

激辛調味料なので一般ウケはしませんが、辛いもの好きや食卓に刺激を並べたい方にとっては会心の一撃になるかと自負します。


基本はオンラインショップでの販売になりますが、店頭販売も実施しております。先月、宣言下において乏しい客足の中、お買い上げいただくお客様が思った以上にいらっしゃって嬉しい限りでした(意外と皆様、刺激をお求めですねww)。ありがとうございます。

これからもっと、健康で文化的な刺激をばら撒いていこうと思っています。よろしくお願いします!