Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

白い激辛-J×J特製弱激辛ラーメン「白虎」販売開始①-

ジャパニーズグルメにおける聖域である「ラーメン」に手を出すだなんてリスキーだと重々承知しておりますが、スシローさんにはスシローさんのラーメンがあるように、J×JにはJ×Jのラーメンがあってもいいはずだと信じています。

ただ勿論、一般的なカテゴリーやインスパイアに区分けされるものを作っても仕方ないので、どのジャンルにも属さないオリジナリティの強いラーメンを作ったつもりです。メニュー名は『J×J特製弱激辛ラーメン「白虎」』とします。コンセプトは「白い激辛」。他にはあまりない新感覚と初めての経験をお楽しみいただけると思います。

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J×J特製弱激辛ラーメン「白虎」

現時点において通常メニューにはなく、インスタ、ツイッター、ブログ、ホームページでの投稿画面をスタッフに見せていただけることでご注文できるという裏メニューとして販売致します(いつまで裏とするかは未定)。フォローもしていただけたら、ラッシーを無料プレゼント(激辛を食べるとき乳製品は心強い味方)。

また平日のランチタイムは12時45分からLOである13時45分までの1時間しかご注文できませんのでご注意くださいませ。裏メニューではありますが、4月9日までのランチタイムにおいては通常1000円のところ半額の500円にて販売いたしますのでこの機会に是非!弱激辛ラーメン「白虎」のメニュー詳細についてはまた追ってアナウンスさせていただきます!