Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2015-06-14から1日間の記事一覧

『Journey×Journeyの冒険』への冒険vol9【ほぼ『ねじまき鳥クロニクル』引用編①】

話は変わり、橘さんが5年前にこのお店をオープンした頃の話になった。 「浅草や秋葉原で物件探してたんですけどね、なかなかピンと来るのがなくて。困っていたところに不動産屋さんが紹介してくれたのがこの物件です。当時は喫茶店でした。20年くらい続いた…

『Journey×Journeyの冒険』への冒険vol8.【神は死んだ編③】

「な、なるほどですね…」と僕は言う。 哲学書か。 哲学書か…。 本の話題を足掛かりに会話を通常の軌道に戻そうと試みたが、結局、この面舵いっぱいも、より困難な航路へと自分を追い込む形になった。早々に切り上げようとしながらも、とりあえず自分の知って…