現状打開のために、自店は「20毛作レストラン」を対応策の一つとしました。 www.journeyjourney-blog.com そして、それと同時に訴えていきたいのが「貸切」です。これを封じられたが故の「20毛作」でもあるのだけど、違う見方によってはリスクヘッジにもなり…