Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2020-01-19から1日間の記事一覧

ドイツとハンガリーとチェコとオーストリアを5泊7日、15万円でリッチでもプアでもない普通な旅をしようvol①

若干前後することはあるけれど、毎年1月の成人式の日を挟んだ3連休を絡めて休暇をとって海外に行っています。飲食においても成功者はたくさんいるし、旅行なんてなんでもないというオーナーも少なくないと思うけど、僕としてはその旅行を毎年できていること…