Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2021-08-05から1日間の記事一覧

スーパーフードと言われるテフを発酵させたインジェラを30日間食べ続けた結果、どうなったか?

結果、どうなったか?どうにもなりませんでした。かろうじて2㎏痩せましたが、僕が2㎏痩せたところで、震度0.1くらいのインパクトしかないでしょうから、まあ無に等しいわけです。 www.youtube.com ただまあ、1つ成果だったのは僕自身「意外と楽しいな」と感…