Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2018-08-08から1日間の記事一覧

小説『Journey×Journey』の冒険

2017年1月、「年内中に小説『Journey×Journey』を書ききる」ということを新年の抱負とした。その理由と意気込みを1年半前、下記のように書いている。 www.journeyjourney-blog.com 「反証作業はできるだけ実利的でないほうがいい。かつ、店舗運営と直接的で…