時を遡ること、2014年8月。通勤途中に自動車と接触して小指を骨折していた僕は勤めていた職場の戦線から一時離脱、長期療養に入っていた。療養と言っても小指を骨折しただけなので五体は満足。この時間を利用して、お店についての構想を具体的に膨らませてい…