Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険－独立・開業と「旅食」の航海日誌－

「物事に表裏があり、側面があるように、強みと弱みというのも常に抱き合わせであり、一体であると思う。強みを前面に押し出すことによって、同時発生する弱味のリスクを埋められない限り、強みはすなわち弱みになる」前回の記事において、そう書いた。 www.journeyjourney-blog.com 近隣にはない多国籍料理店であること、…