2号店の間借り(店舗側からすれば間貸し)も前々から取り組んできたことではありますが、改めて積極的に推し進めていきたいと考えております。
現状、半日の間借りで6,000円、一日使用で10,000円で間貸しししておりますが(お店の食材や酒類を使用・販売した場合、その原価分)、7月、8月に関してはキャンペーンとして、半額の3,000円、5,000円でお貸しいたします。間借りしたいけれど、感染予防やソーシャルディスタンスを前提とすると集客や回転が見込めない、収支が合わなそう、などの事情により躊躇される方もいらっしゃるかと思います。僕としてはこのような理由で表現や創作が表に出てこないというのは寂しいな、と。勿論、金額的ものだけではないと思うけれど、できるだけハードルを下げて参加、出店を募りたいと考えています。
駅からは少し離れておりますが、角地の路面店。風の通りもよく、通気性はよいです。
けして広いお店ではありませんが、ちょっとしたテラス的なスペースもあるので、使い勝手はよいです。そして、店舗面積のわりには厨房は広いのでこのあたりも間借り向き。
間借りの代表格と言えばカレー。J×Jも間借りカレー屋さんのご利用が多く、現状、J×Jで毎月固定で開催(6月から再開)していただいているのも香辛酒臓というカレー屋さんです。https://www.instagram.com/koushinshuzou/
カレーのさることながら、アチャール(インド・ネパールのピクルス)が得意で、4月、5月のよろずや展開の中でもご協力いただきました。僕もあれこれ作りましたが、正直なところ、彼女が作るアチャールが一番好評でした、苦。
ちなみに今月は7月25日開催の予定です(状況によって変更の可能性もありますが…)。今回は初めて本店で開催。16時からの予定で、そのままJ×Jの5周年フリーマーケットに展開します。https://www.facebook.com/events/309582923543139/
相性の良し悪しはあるかと思いますが、カレーだけでなく幅広い分野からのご相談、お問い合わせをお待ちいたします。「私が焼いたパンを食べてほしい」、「俺のラーメンを！」なとなど。食だけでなく、アート系やセミナーや教室系も調整の上、お受けできるかと思いますので、ご検討の程よろしくお願い致します。
