Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2020-03-07から1日間の記事一覧

そして、「俺も頑張ろう」とか思っちゃうわけです。

「飲食業」を営んでいるのであれば、「飲食業」でこの難局を打開していかないといけない。 www.journeyjourney-blog.com 色々考えたけど、これが結論。 言うほど影響が出ていないお店もそれなりにあると思う。商圏の属性、立地、業態、提供内容によってまち…