Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2015-08-15から1日間の記事一覧

『J×Jの冒険』への冒険vol16.【妄想デッドヒートと池尻さんとの冒険】後編

賃室申込書に僕が設定した家賃を記入し終えると、池尻さんは神妙な面持ちで「本当にその金額でいいんですか?」と僕に尋ねた。 その質問の意味が僕にはよくわからなかった。他に応募者がいないのであれば、オークションのように設定する家賃について駆け引き…