Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2019-09-10から1日間の記事一覧

【J×Jの内装事業/DIO】銀座編③

一般的にお店作りというのは下記のような流れで進められる。細かく言えばもっと色々あるし、勿論、物件によって必要な工程とタスクは変わるけれど、①解体工事→②現場調査→③左官工事→④防水工事→⑤配管工事→⑥土間打ち→⑦軸組み→⑧造作工事→⑨電気工事→⑩塗装(仕上げ…