自店の強みとは何か。ずばり、お店の「間取り」だと思っている。と、前回の記事で書いた。 www.journeyjourney-blog.com 物件が決まった後、あれこれ検証して「この店の強みは間取りだなあ」と思ったわけではなく、物件探しの段階から「間取りが強みになる店…