【前提2】借入がなかったというのもオープン当初、商売不繁盛論を展開していく上での大きな要因となった。 飲食店を開くにはそれなりの開業資金が要される。 個人事業主が例えば自店の条件（東京都内、14.5坪）でお店を開くのであれば、 ・スケルトンの場合…