Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2015-07-05から1日間の記事一覧

『J×Jの冒険』への冒険vol11【クリスマスに自分の人生を打ち合わせる編】①

2014年12月、オーナーの橘さんから連絡が来た。 「山本さん、不動産会社を紹介します」 12月の凍えるような寒さの中、体温が高まっていくのを強く感じた。 「担当者の名前は池尻(仮名)さんです。山本さんの方から池尻さんに電話するということを伝えてありま…