Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険-独立・開業と「旅食」の航海日誌-

秋葉原の多国籍・無国籍のダイニングバー「Journey×Journey」。独立開業までの過程とオープン後の日々を綴る、山本ジャーニーの営業日報。

2015-05-17から1日間の記事一覧

『Journey×Journeyの冒険』への冒険vol4.【物件探し編①】

秋葉原にしぼって物件を探していくことを決めたのが去年の10月。けれど、フルで働いていたので物件探しに割けられる時間はほとんどありません(これはほとんどの独立希望者が直面する問題のはず)。本格的に動き始めるのは年明けとし、年内はネットで物件情報…